|
|
Fenomén plýtvání potravin se zaměřením na restaurační zařízení
Růžková, Veronika
Růžková, V. Fenomén plýtvání potravinami se zaměřením na restaurační zařízení. Diplomová práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2018. Diplomová práce se zabývá analýzou plýtvání potravinami napříč dodavatelsko-odběratelským řetězcem, blíže se pak zaměřuje na plýtvání potravinami v českých restauračních zařízeních. Cílem práce je deskripce procesu plýtvání potravinami. V této práci budou také identifikovány příčiny vzniku plýtvání potravinami a navržena opatření k jeho snížení.
|
|
|
Small scale mining activities in Ghana: a study of the socio-economic and environmental implications in Manso abore in the Amansie west district
Adjei, Ewans Kwame
ABSTRAKT Cílem studie je zhodnotit sociálně-ekonomické a environmentální důsledky těžby v malém rozsahu, včetně nezákonných operací v Manso Abore v okrese Amansie West v oblasti Ašanti v Ghaně. Těžba v malém rozsahu je označována zkratkou SSM, místní termín používaný k popisu ilegální těžby v malém rozsahu v Ghaně je galamsey. Dotazníky průzkumu byly použity ke sběru údajů od 65 respondentů, zahrnující horníky a osoby jiného povolání. Průvodce pohovorem byl navíc použit ke shromažďování dat od klíčových informantů. Údaje byly analyzovány kvalitativně a kvantitativně. Studie zjistila, že činnosti SSM způsobily negativní nevratný dopad na životní prostředí. Horníkům jsou pro jejich těžební činnost poskytovány rozlehlé pozemky, často blízko vodních těles, které mají za následek odlesňování a znečištění vody, což ohrožuje zdraví původních obyvatel. V důsledku činností SSM ztratili mnozí lidé svá zemědělská území. Avšak SSM také vytvořilo příležitosti, aby se lidé mohli zapojit do multitaskingových pracovních míst, čímž vytváří zhruba 80 % měsíčního příjmu. Prostřednictvím SSM aktivit se zlepšily životní podmínky lidí. Lidé využívají příjem ke vzdělávání svých dětí, na stravu, nájemné a bydlení. Zemědělci přijali opatření, jako výsadbu stromů za účelem nahrazení ztraceného lesa, k vyvážení dopadu SSM. Orgány, jako je Úřad pro ochranu životního prostředí a Okresní shromáždění, přijaly opatření k řešení negativních dopadů důlních činností. Studie doporučuje, aby se všechny zúčastněné strany spojily a stanovily míru zisku z činností SSM a zároveň minimalizovaly její negativní vliv na životní prostředí.
|
|
|
Enviro-sociální dopady elektronického průmyslu v Číně
Pirkovský, Rudolf
Bakalářská práce se zabývá problematikou, jak výroba elektronických zařízení, její vstupní a výstupní výrobní procesy a následná recyklace těchto zařízení mají dopady na jednotlivé složky životního prostředí - ovzduší, půdu a vodní systémy. Práce popisuje, jaké podmínky mají pracovníci při výrobě elektronického průmyslu či jaká je situace v zaměstnávání dětí v elektroprůmyslu v Číně. Z dalších sociálních aspektů se věnuje mechanismům dopadů na zdravotní stav dvou skupin - pracovníků při výrobě a recyklaci e-produktů a obyvatel sídel, dotčených elektroprůmyslem. Práce je postavena na literární rešerši. Použité zdroje představují vědecké články v databázových časopisech, statistické údaje a ročenky a rovněž odborné publikace. Na základě dat z výzkumu jednotlivých autorů je v práci zmapována současná situace v Číně, týkající se nadměrného znečištění a nedodržováním lidských práv vlivem čínského elektronického průmyslu v Číně.
|
|
|
Role ICT při zajištění udržitelného rozvoje
Müller, Pavel ; Buchalcevová, Alena (vedoucí práce) ; Basl, Josef (oponent)
Diplomová práce se dále zabývá problematikou zajišťování udržitelného rozvoje prostřednictvím ICT a to především se zaměřením na následné využití těchto teoretických poznatků při zavádění Green ICT do praxe malých a středních společností v rámci České republiky. Tato práce se zaměřuje na dosažení pěti dílčích cílů, kterými jsou: Teoretické ukotvení celé problematiky Green ICT ve vztahu k malým a středním společnostem v České republice, Analýza možných dopadů ICT na udržitelný rozvoj životního prostředí, Analýza dostupných metodik a způsobů zavádění Green ICT a principů udržitelnosti do společností, Hodnocení jednotlivých Green ICT opatření z různých hledisek za účelem výběru opatření vhodných pro následnou implementaci a Stanovení metodického postupu zavádění nejvýznamnějších Green ICT opatření do praxe. Dosažením těchto dílčích cílů je následně indikováno dosažení hlavního cíle práce, kterým je specifikace metodického rámce pro výběr a hodnocení vhodného Green ICT opatření a stanovení postupu jeho následné implementace do praxe. Hlavním prostředkem pro dosažení cílů této diplomové práce je důkladná analýza dostupných a dostatečně aktuálních informačních zdrojů zaměřujících se na problematiku Green ICT a udržitelného rozvoje, která je doplněna o autorovo expertní hodnocení jednotlivých opatření Green ICT. Tuto diplomovou práci je možné rozdělit na dvě části. V první z nich jsou důkladně analyzovány dostupné informační zdroje a na jejich základě je následně realizováno teoretické uchopení problematiky. V druhé části je poté specifikován vlastní přínos práce prostřednictvím rozboru a hodnocení jednotlivých Green ICT opatření doplněných o jejich metodický postup zavedení.
|
|
| |
host ::
RSS.